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澳门新葡8455手机版鸡柳蘑菇馄饨

文章作者:美食 上传时间:2019-05-05

  原料:鸡柳肉4条、蘑菇150克、薄的大馄饨皮150克、油菜2棵、香菜1棵

  辅料:

  (1)蛋清1/2个、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙

  (2)高汤1碗、盐少许

  做法:

  1 鸡柳肉用刀剁细,加入调味料(1)拌匀;蘑菇用盐水汆烫过,捞出后用水冲凉,切碎,加入鸡肉澳门新葡8455手机版,末中调匀。

  2 每张馄饨皮包入少许馅料,捏拢成官帽式馄饨,放入开水中煮熟至浮起。

  3 油菜剖开,汆烫过冲凉,加入调味料(2)煮开后盛入碗内,再加入煮好的馄饨,并撒下洗净、切碎的香菜末即成。

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