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澳门新葡8455手机版黄豆闷猪蹄的做法

文章作者:美食 上传时间:2019-05-19

“女儿和妈妈的最爱”

用料主料

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    猪蹄2斤

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    黄豆半斤

辅料

  • 澳门新葡8455手机版,冰糖10个
  • 盐适量
  • 姜6片
  • 葱6段
  • 黄酒5勺
  • 老抽3勺
  • 耗油2勺
  • 干辣椒3.4个
  • 食用油一勺
  • 醋几滴

黄豆闷猪蹄的做法1.

猪蹄冷水下锅,葱三节,姜3片 黄酒2勺煮开去血沫,在煮五分钟捞出备用。

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2.

锅里放油,姜煸香放猪蹄,老抽,耗油,冰糖辣椒 ,黄豆。加开水大火烧开转小火炖2小时。

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3.

两小时后打开锅盖倒几滴醋,不能多要不味道变了,加盐 大火收汁。香喷喷的猪蹄搞定了!

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黄豆闷猪蹄成品图

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烹饪技巧

美美哒猪蹄入口即化,黄豆入了猪蹄的味,愈嚼愈香,根本停不下来,两个都是富含大量胶原蛋白。不长肉还好吃的,想美容的多多来!

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关键词: 猪蹄 做法 黄豆