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食谱笔记:简单快手有营养,来碗番茄疙瘩汤

文章作者:美食 上传时间:2019-06-29

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疙瘩汤,又叫拌汤,做法简单、营养丰富。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言,疙瘩汤更适合晚餐食用,因为面食类容易消化。

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原料:西红柿1个,面粉半碗,鸡蛋1个,食用油,盐,生抽,菠菜,葱。

做法:

锅里油热后放入葱花炒香。

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放入西红柿丁,炒出汤。

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澳门新葡8455手机版,加水煮开。

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面粉里分次淋一点点水,用筷子搅拌成絮状。

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煮锅水开。

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放入面絮、菠菜。

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加蛋液,煮熟。

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加盐、生抽、鸡精、芝麻油、醋,调味即可。

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小贴士:

面粉里一定要分次淋一点点水,用筷子搅拌成絮状。一定要每次都淋一点点水,朝一个方向搅拌,才会出现小小的面絮。切不可一次将水倒进面粉里。

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关键词: 番茄 食谱 快手 疙瘩