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美食食谱:青菜肉丝炒面的做法

文章作者:美食 上传时间:2019-11-04

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3张图片

食材明细

主料

  • 鲜面条200克

辅料

  • 猪肉50克
  • 澳门新葡8455手机版,小白菜适量
  • 胡萝卜适量

配料

  • 适量
  • 适量
  • 蚝油适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

青菜肉丝炒面的做法步骤

  • 澳门新葡8455手机版 21猪肉切细条,放适量生抽、料酒腌制10分钟。
  • 澳门新葡8455手机版 32小白菜清洗干净,沥水,切段备用。
  • 澳门新葡8455手机版 43胡萝卜洗净,切成薄片,备用。
  • 澳门新葡8455手机版 54葱花切好备用。
  • 澳门新葡8455手机版 65内放适量水,烧开后,放入面条煮熟,捞出过水备用。
  • 澳门新葡8455手机版 76锅内放适量油,放葱花爆香,加肉丝,炒至变色。
  • 澳门新葡8455手机版 87放入胡萝卜片翻炒。
  • 澳门新葡8455手机版 98放入小白菜,翻炒。
  • 澳门新葡8455手机版 109加适量蚝油,加适量盐,翻炒,加少许清水。
  • 澳门新葡8455手机版 1110放入面条,到适量生抽,翻炒均匀出锅即可。

小窍门面条煮的时候,八分熟就可以出锅,放凉水过一下,否则会发粘,我偷懒了,所以吃起来面条不那么利索。

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关键词: 食谱 肉丝 炒面 青菜